آثار الكانولا وزيوت الكانولا عالية حمض الأوليك على نيه
تأثيرات الكانولا وزيوت الكانولا عالية حمض الأوليك
تأثيرات الكانولا وزيوت الكانولا عالية حمض الأوليك على كتلة دهون البطن لدى الأفراد المصابين بالسمنة المركزية Xiaoran Liu1، Penny M. Kris-Etherton1 ، شيلا ج.ويست 1،2 ، بينو ، لامارش 3 ، ديفيد جيه إيه جينكينز 4 ، جينيفر أ.فليمينج 1 ، سيندي إي ماكريا 2 ، شواي هوا Pu5 ، باتريك كوتور 3 ، فيليب دبليو كونيلي 6 ، وبيتر جيه إتش جونز 5 الهدف: تحديد تأثير الأنظمة الغذائية منخفضة الدهون المشبعة
تشتمل تطبيقات السوق الأخرى على زيوت الرش للوجبات الخفيفة والمقرمشات والحبوب ولرشاشات الطهي. بالنسبة للمزارعين ، تعتبر الكانولا عالية الأوليك فرصة للإنتاج التعاقدي بأسعار أفضل من الكانولا القياسية. كان متاحًا للإنتاج التجاري منذ 8 أيام
ما هو الزيت عالي الأوليك بالضبط؟ أصبح تناول الطعام سهلاً
ربما رأيت "زيت الأوليك المرتفع" في قائمة المكونات الموجودة على عبوة طعامك مؤخرًا. ولكن ما هو بالضبط وهل هو صحي أم غير صحي؟ فيما يلي بعض الحقائق السريعة حول زيت الأوليك المرتفع (الكانولا ، عباد الشمس ، الذرة): ما هو الزيت "عالي الأوليك"؟ زيت الأوليك العالي هو أي زيت يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة. يحتوي زيت الزيتون والكانولا على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة بشكل طبيعي ، ولكنهما
سبتمبر 2012 تعد زيوت الكانولا عالية الأوليك من بين الزيوت الصحية الرئيسية التي تحل محل الدهون المتحولة في معالجة الأغذية والخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية. من خلال التكاثر ، يمكن تقليل مستويات أحماض اللينولينيك واللينوليك بشكل انتقائي لزيادة استقرار أكسدة الزيت و
الأنظمة الغذائية الغنية بالزيوت التقليدية أو عالية الأوليك
الأنظمة الغذائية المخصبة بزيوت الكانولا التقليدية أو عالية حمض الأوليك بزيوت الكانولا منخفضة الدهون والبروتينات الدهنية مقارنة بنظام غذائي يحتوي على نسبة الأحماض الدهنية الغربية لدى البالغين الذين يعانون من السمنة المركزية < / p>
زيت الكانولا عالي التخصيب بحمض الأوليك المخصب بحمض الدوكوساهيكسانويك يحسن البروتين الدهني ويقلل من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية المتوقعة في تجربة عشوائية محكومة بزيت الكانولا متعدد المراكز 1-3 بيتر جيه إتش جونز ، فيجيثا ك سيناناياكي ، شوايهوا بو ، ديفيد جا جينكينز ، فيليب W Connelly ، Beno ^ ıt Lamarche ،
استهلاك زيت الكانولا عالي الأوليك يثري LDL
في الواقع ، يبدو أن كلاً من زيت الذرة / القرطم وزيت الكانولا عالي الأوليك يؤديان إلى انخفاض طفيف في ارتباط LDL-biglycan. تقدم تجربتنا دليلاً على أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الأوليك من الكانولا قد يكون لها تأثيرات مماثلة للأنظمة الغذائية الغنية بحمض اللينوليك ، من جرثومة الذرة والقرطم ، على ارتباط LDL-biglycan على مدى 4 أسابيع عند البشر.
أوليك حمض C18H34O2 CID 445639 هيكل ، أسماء كيميائية ، خواص فيزيائية وكيميائية ، تصنيف ، براءات اختراع ، أدبيات ، أنشطة بيولوجية ، أمان
الاستبدال النموذجي لفول الصويا التقليدي
Susan K Raatz و Zach Conrad و Lisa Jahns و Martha A Belury و Matthew J Picklo ، الاستبدال النموذجي لزيت فول الصويا التقليدي وزيت الكانولا بأصناف عالية الأوليك يزيد من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ويقلل من كل من الأحماض الدهنية المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في السكان البالغين في الولايات المتحدة ، المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، المجلد 108 ، العدد 3 ، سبتمبر 2018 ، الصفحات 594-602
حمض الأوليك العالي المخصب بـ DHA يحسن زيت الكانولا الحمضي من مستوى الدهون ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المتوقعة في تجربة عشوائية محكومة متعددة المراكز لزيت الكانولا
هل زيت الكانولا مضر بالصحة؟ Dangers، Substitutes
واصل مصنعو المواد الغذائية رحلتهم في تكرير بذور اللفت وزيت الكانولا حتى توصلوا إلى صيغة في أواخر السبعينيات لمعالجة نبات بذور اللفت وراثيًا عن طريق تقسيم البذور. أنتج زيت البذور هذا زيت الكانولا مع نسبة أقل من حمض الأيروسيك وكميات أعلى من حمض الأوليك. كان هذا هو الزيت المشار إليه في ذلك الوقت باسم LEAR.
تشكل الزيوت الغنية بحمض الأوليك ، مثل زيت الزيتون وزيت اللوز الحلو ، زيوتًا حاملة رائعة للشعر. استخدمه مع زيت النعناع والخزامى الأساسي لجعله أكثر فعالية لتحفيز نمو الشعر. زيوت حاملة عالية في حمض الأوليك. فيما يلي قائمة بالزيوت التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الأوليك (* تشير إلى الزيوت الحاملة الشائعة للتطبيق الموضعي):