إجمالي محتوى الزيت ومحتوى الأحماض الدهنية لبعض اللوز
تحديد تركيبات الأحماض الدهنية
تحديد تركيبات الأحماض الدهنية لبعض أصناف اللوز المهمة (Prunus amygdalus L.) المختارة من مقاطعة توكات ومنطقة إيغيان التركية المحتوى الكلي للزيت والأحماض الدهنية
الملخص تم تحديد محتوى البروتين والزيت وملف تعريف الأحماض الدهنية لنواة طرز وراثية مختارة من اللوز من أربع مناطق مغربية مختلفة من أجل تقييم جودة نواة المواد النباتية لهذه المناطق المختلفة.
تقلب محتوى الزيت والحمض الدهني الرئيسي
تم تحديد محتوى الزيت وتكوين الأحماض الدهنية لمدة عامين في زيت النواة لثمانية أصناف و 47 نمطًا وراثيًا متطورًا من اللوز متوافقًا مع نفسه تم تطويره في تربية اللوز برنامج. تم العثور على تباين كبير بين الأنماط الجينية لجميع المعلمات. تراوح محتوى الزيت من 48٪ إلى 67٪ من إجمالي الوزن الجاف للنواة ولكنه ظل ثابتًا على مدار العامين.
تم تحليل نماذج من 5 أنواع من اللوز (Marcona و Ferragnes-Ferraduel و Fournat و Beldi). أظهرت النتائج أن محصول الزيت من اللوز المسحوق ميكانيكياً يتراوح بين 46 (فورنات) و 60٪ (ماركونا) من حبات الكتلة الطازجة. تم إجراء ملف تعريف الأحماض الدهنية باستخدام تحليل كروماتوجرافي GC-FID ، والذي يوضح هيمنة حمض الأوليك
تكوين الأحماض الدهنية للزيوت النباتية والدهون
النسبة المئوية لمحتوى الأحماض الدهنية الكلية المشبعة تغيرت من 6،98٪ (زيت الكانولا) إلى 90،71٪ (دهن جوز الهند). وفقًا للقاعدة العامة ، حيث أظهرت الأحماض الدهنية الرئيسية الموجودة في الزيوت عددًا زوجيًا من ذرات الكربون (CHRISTIE ، 1992). باستثناء دهون لب النخيل (PLK) وجوز الهند (COC) ، كان حمض البالمتيك (C 16: 0) هو المشبع الرئيسي
تفاوتت تركيبة حمض الأوليك لزيوت اللوز المعبر عنها بالضغط البارد من 73.56٪ في Cristomorto الصنف 76.59٪ في تونو بينما حمض الأوليك في الزيوت المستخرجة بطريقة السوكسليت تراوح من 71.86٪ في كريستومورتو و 75.63٪ في أصناف تونو. كما احتوى الزيت المستخرج من العصر البارد على 19.51٪ و 21.86٪ حمض اللينوليك لصنفى Ferragnes و Tuono اللوز على التوالي ، بينما 18.74
ملامح الأحماض الدهنية والفينولية للوز المزروع
أشارت دراستنا إلى أربعة أحماض دهنية: الأوليك ، اللينوليك ، البالمتيك ، الأحماض الدهنية ، بترتيب تنازلي وفي غالبية عينات اللوز تمثل أكثر من 99٪ من الأحماض الدهنية. إجمالي محتوى الأحماض الدهنية. فيما يتعلق بالمحتوى الكلي من الأحماض الدهنية في الزيت ، فقد بلغ متوسط الأحماض غير المشبعة حمض الأوليك وحمض اللينوليك 69.86٪ و 21.83٪.
محتوى البروتين والزيت ومحتوى الأحماض الدهنية لنواة طرز وراثية مختارة من اللوز من أربعة تم تحديد مناطق مغربية مختلفة من أجل تقييم جودة نواة المواد النباتية لهذه المناطق المختلفة. نطاقات محتوى الزيت (48.7-64.5٪ من النواة) ، الأوليك (61.8-80.2٪ من الزيت الكلي) ، اللينوليك (11.4–27.0٪) ، البالمتيك (5.6-7.7٪) ، الدهني (1.3
محتوى البروتين وتركيب الزيت في اللوز
الملخص تم تحديد محتوى البروتين والزيت وملف تعريف الأحماض الدهنية لحبوب الأنماط الوراثية المختارة من اللوز من أربع مناطق مغربية مختلفة من أجل تقييم جودة نواة اللوز المواد النباتية لهذه المناطق المختلفة.
زيت جوز الهند 92 6 2 الشكل السفلي من Personal Nutrition، 6th ed.، Boyle & amp؛ Anderson، Thomson / Wadsworth، 2007. بعض الملاحظات المثيرة للاهتمام: زيت النخيل وزيت السمسم وزيت جوز الهند (ما يسمى بالزيوت الاستوائية) ، بينما لا تزال تعتبر "زيوتًا نباتية" تحتوي على نسبة كبيرة أو أكثر من الأحماض الدهنية المشبعة مقارنة بشحم الخنزير وشحم البقر ودهن الزبدة.
زيت اللوز نظرة عامة ScienceDirect Topics
يحتوي زيت المكاديميا على أكبر كمية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (81٪) مقارنة بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في زيت اللوز (66٪) وزيت البندق (79٪) وجوز الكاجو زيت (60٪). MUFA الرئيسي في جميع المكسرات المدرجة في الجدول 21.3 هو حمض الأوليك. يمثل هذا الأحماض الدهنية 99٪ من إجمالي محتوى الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة
3.1. المكونات الرئيسية ، الأحماض الدهنية ، وملامح Triacylglycerol. تركيبة الأحماض الدهنية هي السمة الأكثر شيوعًا لتوصيف الدهون والزيوت. يرتبط بالاستقرار التأكسدي بالإضافة إلى بعض الخصائص الغذائية. تم وصف ملف تعريف الأحماض الدهنية على نطاق واسع للوز والبندق وجوز البقان ، كما يوضح الجدول 1.
مقاطع الفيديو المتعلقة بهذا المنتج
-
آلة ضغط الزيت للبيع ، بالجملة و أمبير ؛ الموردون
هل تتصفحون آلة ضغط الزيت للبيع؟ أفضل تجربة تسوق عبر الإنترنت مضمونة! يتوفر 138،189 منتجًا لآلة ضغط الزيت من 46،063 من موردي آلات ضغط الزيت للبيع! تحدث مع الموردين مباشرةً لتخصيص المنتج الذي تريده واطلب أقل سعر وخصم جيد ورسوم الشحن.
تقدم شركتنا 9558 منتج من آلات عصر الزيت. حوالي 94٪ منها عبارة عن معاصر زيت ، و 1٪ آلات ضغط حراري. مجموعة متنوعة من خيارات آلة ضغط الزيت
آلة ضغط الزيت للبيع في مورد آلة ضغط الزيت Zim -
مستخلصات السمسم ومصنعي مستخلصات السمسم
يختار مصنعو مستخلصات السمسم 2023 منتجات مستخلصات السمسم عالية الجودة بأفضل الأسعار من الشركات المصنعة الصينية المعتمدة لمعالجة النفط وموردي مستخلصات النبات وتجار الجملة والمصنع في صنع في الصين < / p>
دليل زيت السمسم بالجملة زيت السمسم من الشركات المصنعة لزيت السمسم في الصين على الموردين.
الصين استخراج النفط بالجملة السمسم -
بيع زيت الفول السوداني المضغوط على البارد بالجملة ، زيت الفول السوداني
هي أهم منصة لمبيعات كاملة من منتجات زيت الفول السوداني المعصور على البارد عبر الإنترنت ، ومعظم الموردين الذهبيين على المنصة يأتون من الصين وخنان وقوانغدونغ في الصين (الأرض الرئيسية) ، ينتجون زيت الفول السوداني المعصور على البارد ، زيت الفول السوداني المعصور على البارد يخضع للشهادات التالية: ISO ، CE ISO أو CE ودعم OEM و
زيت الفول السوداني ، البحث عن منتجات زيت الفول السوداني عالية الجودة والموردين والمصدرين والمصنعين في Alibaba.
مصنع جودة عالية بالجملة مصنع زيت الفول السوداني كله -
آلة زيت جوز الهند ذات الحجم الصغير ، جوز الهند على نطاق صغير
تقدم شركتنا 1،196 منتجًا صغيرًا لآلات زيت جوز الهند. حوالي 86٪ من هذه هي معاصر الزيت. مجموعة متنوعة من خيارات ماكينات زيت جوز الهند صغيرة الحجم
حوالي 8٪ منها عبارة عن معاصر زيت و 1٪ آلات ثلج. تتوفر لك مجموعة متنوعة من خيارات صانع آلة الزيت ، مثل العينات المجانية والعينات المدفوعة. يوجد 9157 موردًا لآلات النفط ، يقعون بشكل رئيسي في آسيا. أكبر دولة أو منطقة إمداد هي الصين ، حيث تقوم بتوريد 100٪ من صانع آلات النفط على التوالي.
قدرة 2-2.5 كجم / ساعة آلة زيت جوز الهند على نطاق واسع مع سعر المصنع hj-p05