تكرير زيوت الطعام تقدير نقدي للتيار
تكرير زيوت الطعام: تقييم نقدي للتيار
المصادر الرئيسية للدهون الغذائية هي زيوت الطعام ، والتي تشمل الزيوت النباتية والسمكية. يحتوي الزيت الخام المستخرج من مصادر نباتية وسمكية على جلسرين أحادي وثنائي وثلاثي الأسيل مع شوائب ، الأمر الذي يتطلب التكرير.
تكرير زيوت الطعام: تقييم نقدي للتقنيات الحالية والمحتملة C Vaisali و S Charanyaa و PD Belur، I Regupathi International Journal of Food Science & amp؛ التكنولوجيا 50 (1) ، 13-23،2015
مصفاة زيوت الطعام الطبيعية 2018n في بيلاروسيا
تنفيذ مصنع تكرير زيت الطعام من 1TPD إلى 500TPD. نظرًا لأن معظم الزيوت النباتية الخام التي يتم الحصول عليها إما من الطارد أو من مصانع الاستخلاص بالمذيبات تحتوي على شوائب وتحتاج إلى تكرير (جزئيًا) للاستخدامات الصالحة للأكل أو التطبيقات التقنية ، فإن التكرير الكيميائي هو العملية الأكثر استخدامًا للزيوت النباتية ، وخاصة زيوت البذور.
تمتلك مصادر الزيوت غير الصالحة للأكل القدرة على خفض تكلفة وقود الديزل الحيوي. ومع ذلك ، فإنها تحتوي عادة على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية الحرة (FFA) التي تجعلها غير كافية لتفاعل استرة التحويل المباشر المحفز الأساسي (حيث يجب أن يكون محتوى الأحماض الدهنية الحرة أقل من 3٪). يستعرض العمل الحالي إعادة الأسترة الكيميائية كطريقة ممكنة للمعالجة المسبقة للنسبة العالية من الأحماض الدهنية الحرة
فحص الأغشية البوليمرية لـ ScienceDirect
تمت دراسة تدفق زيت السردين / خليط الإيثانول لثلاثة أغشية ، PA ، PES و PTFE. لوحظ انخفاض سريع جدًا في التدفق في غشاء PA وشوهد تدفق منخفض جدًا من خلال أغشية PES () ، ويمكن أن تُعزى المساهمة في انخفاض التدفق إلى التغييرات في بنية الغشاء. تُظهر أغشية PES الطبيعة المحبة للماء
نظرًا لأهمية تبييض الأرض بالكربون المنشط لتقليل الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs) باعتبارها ملوثًا كيميائيًا مهمًا ، فقد أجريت هذه الدراسة لتأكيد آثار عملية التبييض بشأن تقليل أو التخلص من مؤشر BαP ومحتويات 4 PAH (BαA ، CHR ، BβF ، BαP) في زيت فول الصويا.
SAINS MALAYSIANA Universiti Kebangsaan Malaysia
قللت عملية التكرير من الاستقرار التأكسدي لزيت بذور الكناف ، لكن زيت بذور الكناف المكرر كان قادرًا على الحفاظ على جودة جيدة من حيث قيمة الأحماض الدهنية المجانية وتكوين الأحماض الدهنية. Vaisali، C.، Charanyaa، S.، Belur، PD & amp؛ Regupathi، I. 2015. تكرير زيوت الطعام: تقييم نقدي للتقنيات الحالية والمحتملة
سلوك امتزاز الأحماض الدهنية الحرة والمكونات الدقيقة في زيت بذور اللفت على السليلوز القلوي الجريزوفولفين: 1.Yang1. المختبر الرئيسي للبيولوجيا والتحسين الجيني للمحاصيل الزيتية ، وزارة الزراعة ، معهد أبحاث المحاصيل الزيتية التابع للأكاديمية الصينية
آلة ضغط زيت الطهي لبذور الزيت
زيت نباتي مستعمل ، نباتات مستعملة Perry Videx LLC. مصفاة زيوت الطعام المستخدمة تم تصنيعها في عام 2008 ومن المقرر إغلاقها خلال عام 2018. كانت تستخدم سابقًا لتكرير زيت ثفل الزيتون الخام وزيت زيتون لامبانت ، بسعة 40-50 طنًا / يوم. تشمل العملية التحييد وإزالة اللون وإزالة الروائح الكريهة. الحصول على أسعار تكرير زيوت الطعام: أمر حاسم
Farhoosh R، Einafshar S، Sharayei P (2009) تأثير خطوات التكرير التجارية على مقاييس النتانة لزيوت فول الصويا وزيت الكانولا. Food Chem 115 (3): 933-938 آلة ضغط زيت الطهي CrossRef Vaisali C، Charanyaa S، Belur PD، Regupathi I (2015) تكرير زيوت الطعام: تقييم نقدي للتقنيات الحالية والمحتملة. J Food Sci Technol
غربلة المذيبات لإزالة حموضة السردين
أصبحت الحاجة إلى معالجة أكثر ليونة لزيت السمك أحد الاهتمامات الرئيسية في صناعة التكرير. كانت كفاءة إزالة الحموضة من زيت السردين / خليط المذيبات بمذيبات مختلفة ...
لذلك ، يتم توفير الزيت الخام كمنتج صالح للأكل يخضع للمعالجة وإزالة الشوائب (يو وآخرون ، 2014 ؛ ستينرسون وآخرون ، 2015). تعتبر الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs) من أكثر المركبات سمية في زيوت الطعام. ترتبط المركبات الدهنية ببعضها بواسطة عدد من الحلقات العطرية ، بما في ذلك ذرات الهيدروجين والكربون.