توسيع وطرد مكتبة الكيميائيين الزيتيين الأمريكيين
جمعية كيميائيي الزيت الأمريكيين للدهون
تم تعريف علم الدهون على أنه التوصيف الكامل للأنواع الجزيئية الدهنية وأدوارها البيولوجية فيما يتعلق بالتعبير عن البروتينات المشاركة في التمثيل الغذائي للدهون ووظيفتها ، بما في ذلك تنظيم الجينات & quot ؛.
اكتسبت علوم الكيمياء الحيوية والفيزياء الحيوية والتغذية فيما يتعلق بالدهون أهمية كبيرة في السنوات الأخيرة. لقد أصبح من الواضح أن المسارات الأيضية المعقدة والمترابطة تشارك في التخليق الحيوي وتدهور الدهون في خلايا جميع الأحياء
Shop AOCS American Oil Chemists 'Society
منذ عام 1947 ، كانت مجلة Journal of the American Oil Chemists' Society هي المصدر الرئيسي للبحوث الأصلية الخاضعة لاستعراض الأقران والمتعلقة بصناعات الدهون والزيوت. يتم نشر JAOCS شهريًا ، وهو مكرس لمشاركة الأبحاث الأساسية والعملية في مجالات الإنتاج والمعالجة والتعبئة والتوزيع في مجال التوسع في الدهون والزيوت والبروتينات والمواد الأخرى ذات الصلة.
انقر فوق العنوان للتصفح هذه المشكلة
موضوعات مختارة في تحليل الدهون
تحليل الدهون. الكروماتوغرافيا الأيونية الفضية للدهون. الرنين المغناطيسي النووي. الشحوم. موضوعات مختارة في تحليل الدهون. معالجة زيت الطعام. زيوت بحرية؛ الدهون الحيوانية ؛ زيت الزيتون ؛ زيت النخيل؛ تحضير البذور؛ التوسيع والطرد ؛ الاستخلاص بالمذيبات ؛ تذويب الوجبة ، تحميص ، تجفيف وتبريد ؛ مقدمة في إزالة الصمغ ؛ مادة كيميائية
الأحماض الدهنية متفرعة السلسلة (BCFA) عادة ما تكون أحماض دهنية مشبعة لها فرع أو أكثر من فروع الميثيل في سلسلة الكربون. غالبًا ما توجد BCFAs في البكتيريا ، ولكن يمكن العثور عليها في vernix caseosa للرضع حيث قد تلعب دورًا في تعزيز نمو الميكروبات المعوية البشرية. مادة حيوانية شمعية أخرى تحتوي على BCFAs هي اللانولين.
Accounts of Chemical Research Vol 50، No 12
الرجاء ملاحظة: إذا قمت بالتبديل إلى جهاز مختلف ، فقد يُطلب منك تسجيل الدخول مرة أخرى باستخدام معرف ACS الخاص بك فقط.
المكتبات الأمريكية المكتبات الكندية مشروع نصوص المجتمع بالمكتبة العالمية مكتبة جوتنبرج للتنوع البيولوجي مكتبة الأطفال. افتح المكتبة. كتب حسب مجموعات اللغة الإضافية. أفلام مميزة كل الفيديو أحدث هذا Just In Prelinger Archives Democracy Now! احتل مكتبة وول ستريت تي في NSA Clip
النباتات الطبية: تقاليد الأمس والمخدرات
زيت الزيتون هو مثال مفيد بقدر ما تستخدم هذه الزيوت على إمكاناتها العلاجية الخاصة في المواد الحاملة مثل التركيبات السائلة والمراهم. الزيوت الأساسية: هي زيوت متطايرة تُستخرج عادةً من النباتات من خلال عملية التقطير بالبخار أو الاستخراج بالميكروويف. هم
المكتبات الأمريكية المكتبات الكندية مشروع نصوص المجتمع للمكتبة العالمية مكتبة جوتنبرج للتنوع البيولوجي مكتبة الأطفال. افتح المكتبة. كتب حسب مجموعات اللغة الإضافية. النص الكامل لـ & quot؛ Riaz، M. 2000 Extruders in Food Applications & quot؛
الفيتات والفيتيز في تغذية الأسماك Kumar 2012
Phytate هو شكل تخزين من P المرتبط بالإينوزيتول في ألياف الحبوب الكاملة النيئة والبذور الزيتية والمكسرات. في تغذية الحيوانات ، وُصِف الفيتات بأنه "عامل مضاد للتغذية ومغذٍ غير قابل للهضم" (Swick and Ivey ، 1992) ، ومع ذلك ، قد يكون لوجود الفيتات في النظم الغذائية البشرية بعض النتائج الإيجابية إلى جانب تقليل توافر الكالسيوم ( Ca)، zinc
كان أحد الأساليب التي تم اتباعها للتغلب على الصورة السيئة لفول الصويا هو تسويق منتجات الصويا دون استخدام كلمة "فول الصويا". وهكذا ، أصبح زيت الصويا "زيتًا نباتيًا" وأصبح برغر الصويا "برغر الخضروات" أو حصاد البرغر. حدث دخول القرن الحادي والعشرين قبل 7 سنوات ، ومع ذلك ، رأينا