تحضير البذور – مكتبة الدهون – جمعية كيميائى الزيت الأمريكيين
مكتبة الدهون لجمعية كيميائيي النفط الأمريكية
مرحبًا بكم في مكتبة الدهون في AOCS & # 174 ؛! مكتبة الدهون AOCS & # 174 ؛ هو أحد المصادر الرائدة على الإنترنت للمعلومات المتعلقة بعلوم وتكنولوجيا الدهون اليوم. هذا الموقع مخصص للطلاب والتقنيين والعلماء والأشخاص العاديين لمعرفة المزيد عن كيمياء وتكنولوجيا الدهون.
ساعد متطوعون متخصصون في توجيه AOCS من منظمة إقليمية صغيرة إلى مجتمع دولي له تأثير في جميع أنحاء العالم. نجت AOCS من الكساد الاقتصادي ، وتم تعديلها لتلائم التوسع السريع في الأربعينيات والتوسع الدولي في السبعينيات.
جمعية كيميائيي الزيت الأمريكيين للدهون
تم تعريف علم الدهون على أنه التوصيف الكامل للأنواع الجزيئية الدهنية وأدوارها البيولوجية فيما يتعلق بالتعبير عن البروتينات المشاركة في التمثيل الغذائي للدهون ووظيفتها ، بما في ذلك تنظيم الجينات & quot ؛.
كروماتوغرافيا الأيون الفضي للدهون. تتناول هذه المقالات الجوانب النظرية والعملية لهذا الموضوع المهم. العنصر الرئيسي هو مراجعة مهمة للتقنية بواسطة Boryana Nikolova-Damyanova ، ولكن تتم إضافة مواضيع أخرى قصيرة كلما سمح الوقت بذلك.
Journal of the American Oil Chemists 'Society Wiley
The Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS) هي مجلة دولية تمت مراجعتها من قبل الأقران وتنشر أبحاثًا علمية أصلية هامة والتقدم التكنولوجي بشأن الدهون ، الزيوت وبروتينات البذور الزيتية والمواد ذات الصلة من خلال مقالات البحث الأصلية ، تمت دعوتها
تحليل الدهون. الكروماتوغرافيا الأيونية الفضية للدهون. الرنين المغناطيسي النووي. الشحوم. موضوعات مختارة في تحليل الدهون. معالجة زيت الطعام. زيوت بحرية؛ الدهون الحيوانية ؛ زيت الزيتون ؛ زيت النخيل؛ تحضير البذور؛ التوسيع والطرد ؛ الاستخلاص بالمذيبات ؛ تذويب الوجبة ، تحميص ، تجفيف وتبريد ؛ مقدمة في إزالة الصمغ ؛ مادة كيميائية
صياغة وتوصيف الرواية
تم استخدام زيت بذور اليقطين (PSO) مع شمع كرنوبا وشمع العسل لتطوير ناقلات الدهون ذات البنية النانوية (NLC) المحملة بمرشح للأشعة فوق البنفسجية ، Uvinul & # 174 ؛ A Plus B.
اقرأ & quot ؛ الاستخلاص بالمذيبات على مرحلتين لبذور الكركديه أبيلموشوس لين: تركيبات الدهون و FA ، مجلة جمعية كيميائيي الزيت الأمريكية & quot؛ على DeepDyve ، أكبر خدمة تأجير عبر الإنترنت للبحث العلمي مع آلاف المنشورات الأكاديمية المتاحة في متناول يدك.
تخزين بذور عباد الشمس مكتبة وايلي على الإنترنت
قد تؤثر ظروف تخزين البذور الزيتية قبل الاستخراج الصناعي على جودة الزيت الخام. كان الهدف من هذا العمل هو دراسة تأثير ظروف تخزين بذور عباد الشمس (درجة الحرارة والوقت) على جودة الزيت الناتج من حيث محتواه الشمعي وتكوينه.
كاميليا أوليفيرا وجابونيكا وكاميليا C. sinensis هي ثلاثة محاصيل تمثيلية من جنس كاميليا. في هذا العمل ، حققنا بشكل منهجي في الخصائص الدهنية لزيوت البذور هذه
الإصدار الأول لمحاصيل الزيت الصناعي
تقدم محاصيل الزيت الصناعي أحدث المعلومات حول المنتجات المهمة المشتقة من البذور والزيوت النباتية الأخرى ، وجودتها ، والفوائد البيئية المحتملة ، وأحدث الاتجاهات في الاستخدامات الصناعية. يقدم هذا الكتاب عرضًا شاملاً للمحاصيل الزيتية الرئيسية التي توفر المنتجات المستخدمة للوقود والمواد الخافضة للتوتر السطحي والدهانات والطلاء ومواد التشحيم والبوليمرات عالية القيمة والملدنات الآمنة و
يمكن استخدام البروتينات لإنتاج الزيوت الكاتيونية - قطرات مستحلب الماء عند درجة الحموضة 3.0 التي تتمتع بثبات أكسدة عالي. درس هذا البحث الاختلافات في الخواص الفيزيائية والثبات التأكسدي لمستحلبات زيت جنين الذرة في الماء المستقرة بواسطة الكازين أو عزل بروتين مصل اللبن (WPI) أو عزل بروتين الصويا (SPI) عند درجة الحموضة 3.0. تم تحضير المستحلبات من 5٪ زيت بذرة و 0.2-1.5٪ بروتين.